Atender la disfagia implica contar con herramientas validadas bajo el método científico como en otras patologías. Un aspecto interesante en el campo de la atención a la disfagia es que dichas herramientas incrementan su efectividad cuando son aplicadas por clínicos con experiencia. Por tanto, el mejor recurso de atención a la disfagia es aquel que tiene en cuenta a la persona con un todo y el que le ofrece herramientas basadas en evidencia científica aplicadas bajo el paraguas de la experiencia clínica.
En esta ensalada de recursos se debe tener en cuenta a la persona. La persona con disfagia debe participar en cualquier proceso de toma de decisiones relacionado con su alimentación. Tomar decisiones no es fácil dentro de la incertidumbre que genera la disfagia por lo que el paciente y su entorno debe contar con la máxima información posible.
Fruto de esta lucha por empoderar al paciente nace SHOKUIKU, un podcast de Alimentación y Disfagia que buscar dotar de la máxima información actualizada relacionada con el proceso de adaptación de alimentos dirigidos a la persona con disfagia. Un paciente y entorno informado tomara mejores decisiones. El formato podcast permite ofrece información digital gratuita para que clínicos y personas que padecen disfagia puedan acceder a información de forma sencilla.
¿Quieres saber en qué consiste el concepto Shokuiku de atención a las personas con disfagia?
A través de Spotify puedes acceder a todos los capítulos de la Primera Temporada del podcast. Esta primera temporada se ha dedicado a hablar, de forma general, del proceso de adaptación de alimentos. Te ofrezco un listado de los capítulos y enlace de cada uno:
1️⃣ QUÉ ES SHOKUIKU: https://open.spotify.com/episode/0UCRmmgdEXCWWG5ZLoRqCd?si=941ace13709c49f5
2️⃣ ANTROPOLOGÍA DE LA DISFAGIA: https://open.spotify.com/episode/1fsTQPpjdzRFZz5j2pYwIE?si=JRGaPfwfTWWPyuebmgsXOA
3️⃣ LA OBSERVACIÓN DE INGESTA: https://open.spotify.com/episode/4mV4OEDELR1j1KEn7ZMPMp?si=iJbjUhXeTsqoWjHqAsspZQ
4️⃣ SOLUCIONES PARA HIDRATAR. PARTE 1: https://open.spotify.com/episode/6i05pLsxsZXgXMiQvXfn0L?si=KiJ7gi1VQ46qKXKUiF28WQ
5️⃣ SOLUCIONES PARA HIDRATAR. PARTE 2: https://open.spotify.com/episode/68iKoxYlYDRmpN6a9FaPxz?si=CEmOJYVnSLOgeAlVlxkU_w
6️⃣ SOLUCIONES PARA NUTRICION ORAL. PARTE 1: https://open.spotify.com/episode/3vxhzzBrNeFPHTn0mF0vx6?si=dZ1v96V1Rca4PKHr0QpZlA
7️⃣ SOLUCIONES PARA NUTRICIÓN ORAL. PARTE 2: https://open.spotify.com/episode/6Zwds5pOgYpdYQ997NEj5h?si=1i_zPVkuQESBCSAKuc4Hxg
8️⃣ LA INFLUENCIA DE LA ADHESIVIDAD: https://open.spotify.com/episode/4WD5cEJOFUZbSQnJqwxDua?si=88MmUSSHQHm-FkNdCt4jMw
9️⃣ ANÁLISIS DEL BOLO: https://open.spotify.com/episode/5cmDk8ZGEczPXKLW5HYDZP?si=k5q3DQzCRbCualfHgChGyQ
🔟 BYE BYE NÉCTAR-MIEL-PUDIN: https://open.spotify.com/episode/7kQyW3UvGIJxBTNs3PBkFy?si=2okc_k_TRdycVFu_DT6ZeQ
1️⃣ 1️⃣ DUREZA Y FRAGMENTABILIDAD: https://open.spotify.com/episode/0YTp7relJKxQdQwJc2AlbI?si=p7TADs1QRESjQBFZpWDACg
1️⃣ 2️⃣ COHESIVIDAD, HUMEDAD Y CONSISTENCIAS MIXTAS: https://open.spotify.com/episode/4aoCvb94m4DkIS78QDnKbq?si=3MAQxKdfSGWb8ly5OEwOEA
1️⃣ 3️⃣ BYE BYE DIETA BLANDA: https://open.spotify.com/episode/7gwtmS6oNZvek72mCXoR7P?si=3puc8iPnSU-NMR0hFxi5RQ
1️⃣ 4️⃣ ESPUMAS COMESTIBLES ESTABILIZADAS: https://open.spotify.com/episode/6PdY0mudy0UO4tmF0jE7p9?si=mbALjYpPRT-SdIif6x-JXQ
1️⃣ 5️⃣ ASISTENTE DE ALIMENTACIÓN: https://open.spotify.com/episode/3jQN5glqtDVqd83uZk3JhE?si=mySBnFCjSVSR2yCc7b5mpw
Tiene un mail para poder dirigirte en caso de que tengas alguna necesidad: shokuiku.disfagia@gmail.com
Ya estamos trabajando en una posible Segunda Temporada dado que estos capítulos han tenido muy buena aceptación.